|
20
декабря
Помидоры раздавить вилкой, добавить яйца и перемешать.
Фарш смешать с хлебной мякотью, луком, яйцом, специями и петрушкой. В стеклянную кастрюлю выложить лапшу и покрыть ее мясным фаршем, сверху положить помидорную массу. Посыпать сыром и паприкой и запекать 18 минут. Дать постоять 5—10 минут перед подачей на стол. По желанию в фарш можно добавить шампиньоны, маслины, сладкий перец и т.п. 400 г помидоров, 2 яйца, 300 г мясного фарша, 1/2 булочки, 1 большая луковица, мелко нашинкованная, 1 яйцо, паприка, 1 ч. ложка петрушки, 200 г лапши, отваренной до полуготовности, 50 г тертого сыра, паприка, соль, перец.
Вторые блюда | Автор- megasion | просмотров- 347 | комментариев- 0 | |
20
декабря
Спагетти положить в кастрюлю, залить горячей водой и варить под крышкой 8—10 минут.
Смешать фарш, сыр, лук, сливки, петрушку, соль и перец и высыпать к макаронам. Помидоры порезать, соединить с томатной пастой и пряностями, перемешивая до тех пор, пока помидоры частично не измельчатся. Помидорную массу перелить в кастрюлю к макаронам. Сверху посыпать смесью лука, чеснока и сыра и нагревать 8—10 минут. 150 г спагетти, 100 г мясного фарша, 1 ст. ложка пармезанского сыра, 2 ст. ложки нарезанного лука, 2 ст. ложки сливок, 3 ст. ложки нарезанной петрушки, соль и перец по вкусу. Для соуса. 200 г помидоров, 3 ст. ложки томатной пасты, базилик, 1/2 ч. ложки сахара, 2 ст. ложки нарезанного лука, 1 зубец чеснока, мелко порезанный, 80 г тертого сыра, соль и перец по вкусу.
Вторые блюда | Автор- megasion | просмотров- 379 | комментариев- 2 | |
20
декабря
Положить спагетти в кастрюлю, долить горячей воды и варить, накрыв крышкой. Слить воду.
Для гарнира перемешать все ингредиенты в небольшой миске. Для соуса: подогреть в отдельной кастрюле молоко и сливки 1,5 минуты. Смешать масло с мукой, выложить в соус и тщательно размешать. Добавить соль и побрызгать лимонным соком. В кастрюлю с вермишелью добавить мясную массу, залить соусом и высыпать сыр (40 г). Верхний слой должен быть слоем бешамели. Его посыпать 60 г мелко натертого сыра и поставить блюдо в печь на 10—14 минут. 150 г спагетти, 50 г мясного фарша, 2 ст. ложки томатной пасты, 2 куска салями, нарезанной кубиками, 1 маленькая морковь, нарезанная кубиками, 2 ст. ложки белого вина, 2 ст. ложки молока, 2 ст. ложки нашинкованного лука, чесночный порошок, соль и перец по вкусу. Для соуса: 1/8 л молока, 1/8 л сливок, 1/2 ст. ложки масла, 1 ст. ложка муки, немного лимонного сока, 40 г крупно натертого сыра (хлопьями), 60 г мелко натертого сыра, соль по вкусу.
Вторые блюда | Автор- megasion | просмотров- 345 | комментариев- 0 | |
20
декабря
Положить масло и лук в 2-литровую кастрюлю. Нагревать 3—4 минуты, пока лук не станет мягким.
Добавить мясо и варить 3—4 минуты, пока мясо не потемнеет, помешивая. Слить сок. Добавить соль, перец, томатный соус, воду, базилик или гвоздику. Тушить, накрыв крышкой, 30 минут. Разломить спагетти пополам и опустить в соус. Тушить под крышкой 17—19 минут, пока спагетти не станут мягкими, помешивая. Подавать, посыпав по желанию тертым сыром. 1 ст. ложки масла или маргарина, 240 г нарубленного лука, 450 г мяса или фарша, 1 ч. ложка соли, 1/4 ч. ложки перца, 450 г томатного соуса, 360 г воды, 1/2 ч. ложки базилика или гвоздики, 200 г спагетти, тертый сыр.
Вторые блюда | Автор- megasion | просмотров- 484 | комментариев- 0 | |
20
декабря
Несколько стручков горького перца нарезать мелкими кусочками и смешать с толченым чесноком и нарезанным луком. Положить в посуду, залить растительным маслом и пассеровать в печке в течение 1—2 минут. Добавить мелко нашинкованные помидоры и творог, залить 3/4 стакана воды и тушить в микроволновке 3 минуты. Затем смешать с отварным рисом, посыпать тертым сыром и пряностями и готовить при 50% мощности еще 4 минуты.
1,5 стакана вареного риса, 1 луковица, 2 помидора, 2 стручка перца, 2 ст. ложки творога, 1 ч. ложка смеси пряностей, 10 зубчиков чеснока, 5 ст. ложек растительного масла, 4 ст. ложки тертого сыра.
Вторые блюда | Автор- megasion | просмотров- 450 | комментариев- 0 | |
20
декабря
Свежие яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, разрезать на мелкие кубики и смешать с изюмом. Тыкву очистить, нарезать мякоть на небольшие ломтики, уложить на дно посуды, залить маслом. На слой тыквы положить слой из 1 стакана подготовленного риса, положить фрукты и сверху положить еще 1 стакан риса. Все это полить сверху маслом, залить подсоленной водой и обработать в микроволновке при 50% мощности 18—20 минут.
250 г тыквы, 2 стакана подготовленного риса, 200 г свежих яблок, 100 г изюма, 0,5 стакана растительного масла, 2 стакана воды., соль по вкусу.
Вторые блюда | Автор- megasion | просмотров- 280 | комментариев- 0 | |
|
Навигация
Интересное
|








