|
20
декабря
Смешать 180 г воды и сахар в небольшой стеклянной посуде. Варить 1,5—2,5 минуты, пока сахар не растворится, помешав один раз.
Развести муку оставшейся водой и лимонным соком и вылить в нее сладкую воду. Варить 1,5—2,5 минуты, пока соус не загустеет, помешав один раз. Положить в соус масло и охладить перед подачей на стол. 240 г воды, 80 г сахара, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ст. ложка масла или маргарина.
20
декабря
Смешать сахар, муку и яичный желток в небольшой (литровой) кастрюле. Добавить соки. Варить 2—3 минуты, пока не загустеет, помешать один раз.
Охладить и смешать со взбитыми сливками. 120 г сахара, 1 ст. ложка муки, 1 яичный желток, 2 ст. ложки лимонного сока, 180 г ананасового сока, 480 г взбитых сливок.
20
декабря
Положить шпиг в кастрюлю и печь 1 минуту. Добавить лук и паприку, перемешать и печь еще 1 минуту. Залить шпиг и лук бульоном и варить 1 минуту.
Смешать масло с мукой, чтобы была однородная смесь, добавить сметану, перемешать, влить в соус и греть 1—2 минуты. Посыпать соус по вкусу солью и перцем. 30 г нашинкованного шпига, 1 маленькая луковица, порезанная, 1 ч. ложка паприки, 100 мл бульона, 1 ст. ложка масла, 2 ст. ложки муки, 200 г сметаны, соль и перец по вкусу.
20
декабря
Все специи, лук, яблоко и банан смешать в стеклянной чашке, накрыть крышкой и нагревать 2,5 минуты.
Добавить бульон и молоко и варить 2 минуты. Муку смешать с маслом, соединить с соусом, перемешать, чтобы масса была однородной, и греть 1—2 минуты. Добавить соль, сахар и перемешать соус. По желанию можно добавить сливки. 1 небольшая нарезанная луковица, 1 /2 яблока, мелко натертого, 1/2 банана, размятого, 1/2 ч. ложки порошка карри или имбирного, 1/8 л бульона, 1/8 л молока, 1 ст. ложка масла, 2 ст. ложки муки, 1 ч. ложка сахара, соль по вкусу.
20
декабря
Лук нарезать и прогреть с растительным маслом 1,5 минуты. Добавить уксус, перец горошком, сахар, лавровый лист, стакан красного соуса и прогреть в печке в течение 3 минут.
150 г лука, масло, 1 ч. ложка сахара, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка уксуса, перец и лавровый лист по вкусу, 1 стакан красного соуса, 1/2 ч. ложки соли.
20
декабря
Соль, сахар, молотый перец развести 2—3% -ным столовым уксусом, добавить растительное масло, мелко нарезанную зелень укропа или укропное масло, смесь хорошо перемешать.
200 г растительного масла, 300 г 2—3%-ного столового уксуса, 1 ст. ложка сахара, 1/2 пучка укропа или 1 —2 капли укропного масла, соль, молотый перец по вкусу. |
Навигация
Интересное
|








