|
19
декабря
Мясо вареных креветок нарезают кусочками, соединяют с нарубленными яйцами, сыром, частью зелени, заправляют частью майонеза, солью, соком лимона и перемешивают. В салатник горкой выкладывают закуску, поливают оставшимся майонезом и посыпают зеленью.
500 г свежемороженых или варено-мороженых креветок, 3—4 вареных яйца, 1/2 стакана тертого не острого сыра, 1/2 банки майонеза, 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени, 1/4 лимона.
Холодные закуски и салаты | Автор- megasion | просмотров- 376 | комментариев- 2 | |
19
декабря
Вареных кальмаров нарезают соломкой, стручки зеленой фасоли очищают, отваривают в соленой воде, охлаждают и нарезают соломкой. Репчатый лук нарезают соломкой и пассеруют на растительном масле.
Подготовленные продукты соединяют, перемешивают, добавляют часть зелени, заправляют салатной заправкой и выкладывают в салатник. При подаче на стол блюдо посыпают мелко нарубленным чесноком и мелко нарезанной зеленью. 500 г филе кальмаров, 2 стакана стручков зеленой фасоли, 3 луковицы, 2—3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени, 2 зубчика чеснока, 2—3 ст. ложки салатной заправки, соль, черный молотый перец по вкусу.
Холодные закуски и салаты | Автор- megasion | просмотров- 348 | комментариев- 1 | |
19
декабря
Шейки вареных креветок нарезают ломтиками. Зеленый салат разбирают на листья, тщательно промывают, нарезают соломкой, посыпают солью и после выделения небольшого количества сока и оседания салат перекладывают в салатник. Сверху горкой выкладывают нарезанные креветки, поливают их майонезом, смешанным со сметаной, и посыпают мелко нарезанной зеленью.
500 г креветок, 100—150 г зеленого салата, 1 стакан майонеза, смешанного со сметаной, 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени, соль по вкусу.
Холодные закуски и салаты | Автор- megasion | просмотров- 345 | комментариев- 0 | |
19
декабря
Вареных и охлажденных кальмаров нарезают соломкой (длиной 4—5 см), соединяют с мелко нарезанным соломкой репчатым луком, нарубленным вареным яйцом и заправляют майонезом, солью и специями.
500 г филе кальмара, 1/2 стакана майонеза или майонеза со сметаной, 1 вареное яйцо, 1 луковица (сладких сортов), соль и специи по вкусу.
Холодные закуски и салаты | Автор- megasion | просмотров- 345 | комментариев- 0 | |
19
декабря
Листья салата мелко нарезать, уложить в салатник с нарезанными кубиками помидорами, полить салатной заправкой.
Творог протереть, уложить в центре блюда. Кружки ананаса слегка обсушить, уложить вокруг творога, сверху украсить целыми листьями зеленого салата. 100 г листьев зеленого салата, 80 г салатной заправки, 200 г консервированного ананаса, 200 г свежего творога, 2 свежих помидора.
Холодные закуски и салаты | Автор- megasion | просмотров- 583 | комментариев- 1 | |
19
декабря
Нарезать куриные грудки тонкими ломтиками. Очистить яблоки и апельсины, нарезать ломтиками. Положить в салатницу.
Для приправы: очистить луковицу и очень мелко накрошить. Добавить к остальным продуктам и тщательно взбить. Добавить мелко нарезанную петрушку, оставив несколько веточек для украшения. Приправить по вкусу солью и перцем. Залить приправой салат, слегка встряхнуть и охладить по крайней мере в течение 1 часа. Положить салат на салатные листья. Украсить несколькими веточками петрушки. Вариант. Вместо яблок взять груши, добавить несколько капель лимонного сока, чтобы они не потемнели. 250 г вареных куриных грудок без костей, 2 больших слегка кислых яблока, 2 апельсина. Для приправы: 1 ч. ложка соуса «Вустершир», 1 небольшая луковица, 1 небольшой пучок петрушки, 100 мл сливок, соль, перец, 1 ст. ложка коньяка.
Холодные закуски и салаты | Автор- megasion | просмотров- 255 | комментариев- 0 | |
|
Навигация
Интересное
|








